說到宜蘭礁溪鄉人氣蠻高的義式料理餐廳大概就是這間窯籃曲義式烘焙餐廳了！！雖隱身在市區卻像走進小森林的這裡，餐點除販售排餐、燉飯、義大利麵等更是有自養天然酵母結合當地食材的手工比薩，庭園裡更放置了一座吸引不少網美來此拍照打卡的透明泡泡屋呢～
造訪日期：2020/08/15
餐廳資訊
店名：窯籃曲義式烘焙餐廳
地址：宜蘭縣礁溪鄉白雲一路28巷1之2號 (google map)
營業時間：11:00－20:30；17:30－22:00
公休日：星期二
電話：03-988-7338
相關網站：FB粉專、IG
到達7-11圓通門市後順著指標一路開進來便能看到綠蔭停車場，這裡對開車來此的客人是一大福音啊
從停車場望去餐廳有種座落在森林中的小屋，走近餐廳便能看見綠意盎然的庭園
走進餐廳的途中一旁兩側種滿樹木的小林蔭步道吸引了我，有種走進樹林的既視感呢
上頭掛著的小燈泡在夜晚點亮時猜想會多一份浪漫的氛圍吧
剛過了營業時間開始不久便抵達窯籃曲義式烘焙餐廳的我們，已有不少客人在用餐及在透明泡泡屋拍美照，宜蘭假日的人潮果然不容小觑，建議大家還是事先訂位比較保險
店內裝潢與古厝常見的紅磚牆面搭配多了幾分復古感，開放式的窯烤區可以清楚看到店員辛苦製作比薩的過程，讓人覺得多了一份親切感呢
不過從製作過程中也發現店家雖然一旁有窯烤爐，但實際卻是用現代烤箱烹調比薩這一點似乎有點可惜呢
菜單
這裡的低消是每人一份餐點或飲品，主餐都可以加價150或200元升級套餐，餐具和水杯採自助式的
我們造訪時還是使用這份菜單，最近發現店家有更新菜單這裡附上連結提供參考喔→窯籃曲新菜單
等待餐點的期間當然一刻也不想浪費，趕緊先到被綠意繚繞的庭園逛逛吧
而庭院中的夢幻的玻璃泡泡屋正是窯籃曲的最大特色之一，相信許多人也是為此慕名前來吧
想在這裡拍到泡泡屋的空景實在是很難得，裡頭清新簡約的佈置及增添童趣元素的擺設，想必除了女生們也擄獲不少小朋友的心吧!!
庭園中除了可愛的泡泡屋之外也有提供大概很多人也夢想能在家中，擁有一把的搖擺吊椅可以拍照
▼窯籃曲招牌海鮮 $280
窯籃曲義式烘焙餐廳的招牌就是都是採用天然酵母製作結合當地食材的比薩當然要點一個來嚐嚐
以紅醬為基底的比薩再鋪滿透抽、蝦仁、干貝等海鮮和些許時蔬，餅皮是薄片的吃起來香脆軟硬適中，雖少了窯烤的香氣但整體口感及味道都不錯
▼佛羅倫斯海鮮燉飯 $250
佛羅倫斯海鮮燉飯是以青醬為基底，放入花枝、蝦子等海鮮蠻真材實料的且新鮮度足夠，燉飯與醬汁融合後濕度適中會想要一口接一口呢
▼普羅旺斯香雞腿 $120
雞腿肉肉質蠻軟嫩的且迷迭香氣十足口感還不錯，再加上小番茄、碗豆等配料點綴，這份餐點感覺蠻適合配上白飯的可惜這裡只有單點
▼A套餐 +$150(湯、沙拉、甜點、70元飲品和咖啡 四選三)
A套餐的配置是四選三這次選了湯、甜點和飲品，湯的部分這天有巧達濃湯和南瓜濃湯可以選擇，兩個味道都不錯且不會太過濃稠蠻喜歡的
▼窯窯水果茶 $120(套餐補差價)
窯籃曲的飲料相對下來比較缺少些特色，不過這杯水果茶蠻清爽好喝的
▼拿鐵 $100(套餐補差價)
搭配套餐的甜點有起司蛋糕、明治冰淇淋和提拉米蘇可以選擇
▼起司蛋糕 單點$80
起司蛋糕的部分是三小塊以起司蛋糕為基底再加上一些口味變化製作而成的，口感是不錯但沒有到特別驚艷
▼明治冰淇淋 單點$80
冰淇淋的部分大概就不用多作說明了，甜點的部分反而是這支隨餐附上的可愛貓咪湯匙吸引我的注意呢~
窯籃曲義式烘焙餐廳的環境乾淨舒適餐點也有一定的品質，綠意盎然的庭園也讓人感到愜意放鬆，覺得這裡特別適合做為家庭聚餐的場地呢
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